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  • WI-FI GRATUITO

    Wi-fi gratuito in tutta la struttura e nelle camere

Orari ristorante:

Pranzo: lun - ven dalle h 12:00 alle h 14:30

Cena: tutte le sere dalle h 19:30 alle h 22:00 

Il nostro servizio ristorante a 4 stelle

 

Il ristorante "Il Concerto" del Best Western Titian Inn Hotel Treviso propone una cucina che unisce i sapori della tradizione del territorio della Marca Trevigiana alla ricerca della gastronomia mediterranea.
 

L’atmosfera dei locali, calda e riservata, è ideale per organizzare colazioni di lavoro ma anche per pensare ad incontri galanti o per festeggiare ricorrenze speciali.
 

La nostra Chef Paola sorprende ogni giorno gli ospiti con proposte sempre nuove e primizie di stagione.
Una ricercata selezione di vini delle colline del Prosecco ed etichette nazionali completano la sinfonia proposta dal ristorante "Il Concerto".
 

La qualità e la freschezza dei prodotti sono il presupposto dei nostri menu.
Vegetariani e celiaci vengono serviti con un occhio di riguardo per le loro particolari esigenze.

Inoltre il Ristorante Il Concerto ha aderito al progetto Campagna Amica e garantisce l'utilizzo di prodotti a Km Zero. Un passo concreto verso la filosofia green!


Dolci e dessert tipici fatti in casa sono assolutamente da non perdere.

 

Per prenotazioni e informazioni chiamaci al +39.0422.361770 oppure scrivici

 

Ricette della tradizione Trevigiana

Antipasto tipico della tradizione trevigiana: le Sardee in saor.

Lavate e diliscate le sardine e friggetele in abbondante olio di semi lasciandole poi asciugare in carta da panettiere. A parte preparare le cipolle come segue: affettarle sottili e lasciarle passire a fuoco lento con pochissimo olio, un filo d'acqua, uvetta passa e pinoli, coprire, quando le cipolle saranno quasi completamente passite aggiungere un mezzo bicchiere abbondante di aceto e completare la cottura aggiungendo sale, pepe e lasciando evaporare l'aceto. Basterà poi disporre le sardine su un piatto o una pirofila alternando allo strato di sardine uno strato di cipolla. Lasciare macerare in frigo a volontà... il giorno dopo sono ancora più buone.
 

Il dolce più famoso al mondo nasce a Treviso: il Tiramisù

In una terrina amalgamate il mascarpone con lo zucchero e i tuorli d'uovo (usate le uova a temperatura ambiente), utilizzando un cucchiaio di legno per dolci o una spatola. Montate a neve fermissima gli albumi con le fruste elettriche e uniteleli al composto. Rivestite il fondo di uno stampo rettangolare (20*30 circa) con i pavesini bagnati velocemente con il caffè, badando a non bagnarli troppo o poco. Versateci sopra metà della crema ottenuta e spolverate con il cacao, fatto cadere da un setaccino. Fate un altro strato con i pavesini disponendoli nel senso opposto al precedente. Versateci sopra la crema rimasta e spolverate con il cacao. Fate riposare il tiramisù in frigo almeno 12 ore.